La vie du Mas Coutelou... un domaine qui prouduit des vins bio en languedoc depuis 1987....
mars 14 2010
Par jfc le dimanche, mars 14 2010, 07:13
La vigne haute fait son retour, la mise en bouteille a été réalisée début mars.
Pour ceux qui ont gardé un souvenir de la dernière version (2002), elle lui ressemble beaucoup.
Une belle syrah avec à la fois du fruit et de l’austérité…
Par jfc le dimanche, mars 14 2010, 07:08
Le vin des amis VERSION 2009, est plus léger que les autres années mais a toujours beaucoup de fruit. toujours à base de syrah et de grencahe, une pincée de mourvèdre et de cinsault à été rajoutée cette année.
les grenaches cette année ont la particularité d'avoir transmis leur fruit sanslecôté capiteux qui les caractérisent, le vin est donc plus léger et plus fluide;
Ce sera surement la star du printemps…..
décembre 13 2009
Par jfc le dimanche, décembre 13 2009, 05:54
nos amis de vin bio naturel ont fait une mini verticale des vieux millésimes...
pour le compte rendu, suivre le lien
: http://www.blog-vinbionaturel.fr/2009/11/mini-verticale-vieux-millesimes-mas-coutelou/
novembre 04 2009
Par jfc le mercredi, novembre 4 2009, 10:11
Pour les fetes, je sors les vieux millésimes, avis aux amateurs....
novembre 03 2008
Par jfc le lundi, novembre 3 2008, 11:04
Seulement 800 bouteilles de ce blanc, travaillé sans levures, sans SO²,
sans pompe, mis en bouteille par gravité sans filtration......
Il représente plus l'expression d'un terroir que du cépage dominant (le sauvignon)
Pour les curieux, il faut se dépêcher car déjà 240 bouteilles sont parties....